Η Σέβη γεννήθηκε στη Χαλκιδική και ζει στη Θεσσαλονίκη. Είναι απόφοιτος ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, σχολή ΣΕΥΠ, Τμήματος Μαιευτικής. Τα τελευταία χρόνια ασχολείται επαγγελματικά με την καλλιέργεια της Ελιάς. Αγαπημένα της  χόμπυ είναι οι χειροτεχνίες και το διάβασμα.